Alphonse Fouquet był francuskim jubilerem znanym z biżuterii secesyjnej.
Karierę jubilera rozpoczął w 1839 roku w wieku 11 lat, służąc jako praktykant paryskiego jubilera Henri Meusniera.
Nie był tam dobrze traktowany. Długie godziny pracy, niskie zarobki i ciągły mobbing to była codzienność. Fouquet został tam przez pięć lat, zmieniał miejsca i szukał swojego szczęścia. W 1847 roku dostał swoją wielką szansę, wygrywając stanowisko projektanta biżuterii w firmie M. Pinarda. Zdobył tam opinię niezwykle utalentowanego jubilera. Zmieniał pracę kilkukrotnie aż w 1860 roku otworzył własny sklep.
Sławę osiągnął gdy w latach 80-tych przeszedł na renesansowy styl odrodzenia, tworząc jedne z najbardziej oszałamiających wzorów biżuterii z tamtej epoki. Bliskie mu były zwierzęta mityczne jak jednorożce, sfinksy, smoki, syreny i wróżki.
Biżuteria w stylu Art Nouveau tylko ugruntowała jego pozycję. W 1878 roku wystawił jeden ze swoich projektów w konkursie wystawy Universal w Paryżu. Zdobył tam główną nagrodę, a jego dzieła zostały określone jako „absolutnie bezbłędne”.
Z jego warsztatu złotniczego wychodziły prace wykonane ze złota i ozdobione emalią, z osadzonym opalem, rubinem, perłami i drobno osadzonymi diamentami.
Pracowało dla niego wielu znanych artystów, najsławniejsi z nich to Alphonse Mucha, Charlesa Desrosiersa i Etienne Tourette.
Działalność firmy kontynuował syn Georges. Projektował biżuterię w stylu secesyjnym a z jego biżuterią równać się zmogły tylko wyroby powstające w pracowni René Lalique’a. W 1925 roku Georges został na przewodniczącym związku jubilerów „Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Modernes”.
W 1919 roku do firmy dołączył syn Jean który zaprojektował biżuterię o śmiałych wzorach. Jego ulubionym metalem było białe złoto. Całość wykańczał kolorowymi emaliami oraz oprawiony onyks, koral razem z topazem, akwamarynem i ametystem.
Jego broszki, bransoletki i spinki z motywami kwiatowymi były bardzo popularne.
Do dziś biżuterię Fouquetów można podziwiać w muzeach na całym świecie.
