Teoretycznie baryt zawiera 65,7% BaO i 34,3% SO3. Może mieć domieszkę tlenku strontu, wapnia i ołowiu. Baryty ze złóż uranowych mogą być wzbogacone w rad.
Wzór chemiczny – BaSO4 + Ca, Sr
Układ krystalograficzny – rombowy, klasa bipiramidy rombowej
Pokrój kryształów – najczęściej tabliczkowy lub słupkowy
Barwa – biały, szarawy, żółtawy do brunatnego, niebieski, zielony, czerwonawy
Kolory barytu
Rysa – biała
Połysk – szklisty, tłusty lub jedwabisty
Twardość – w skali Mohsa : 3-3,5
Gęstość – 4,3-4,6 g/cm3
Łupliwość – wyrażna prostopadłościenna („kostkowa”), minerał kruchy
Przełam – nierówny, kruchy
Dyspersja – 0,016
Pleochroizm – wyraźny
Luminescencja – w zakresie bliskiego UV świecenie białe, niebieskozielone i szare; w zakresie dalekiego UV świecenie bladozielone, białoróżowe, kremowobiałe i żółtozielone
Rozpuszcza się tylko w stężonym, goracym kwasie siarkowym. Jest trudno topliwy.
Często wnętrze agatów wypełnione jest odmianami kwarcu niekiedy tworzącego geodę.
